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烏雞白鳳湯
關鍵詞:
小吃,烏雞,枸杞
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泰和縣
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原料:
烏雞(宰殺干凈)、枸杞、香菜,蔥、姜、雞精、鹽、醋適量。
做法:
將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。
特點:
鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。
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