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茶油
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泰和特產,茶油
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泰和縣是江南最重要的油茶生產基地,年產茶油500000噸左右。茶油是泰和縣主要食用油之一。茶油色清味香,久儲不變質,不飽和脂肪酸含量達94%左右,營養價值很高,在植物油中首屈一指。它不僅易被人體吸收,而且不會使人體血液中的膽固醇增高,最適宜于中老年人,特別是高血壓患者食用。
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